Terre e sole! Terre e sole!

Sådan gjalder Paolo Boschis hvert eneste år, når vi besøger vingården Francesco Boschis, og talen uundgåeligt falder på, hvorfor mon den seneste årgang smager en anelse – og enkelte år meget – anderledes end den foregående.

Himmel og jord! Jordbund og klima! Eller jordbund, sol og sne, hagl og hedebølge og forskel mellem dag- og nattemperatur i vækstsæsonen.

Vin er en levende sag, som afhænger af årgangens klima og jorden hvor den dyrkes.

Fra producenter som laver ærlige enkeltmarksvine uden brug af træ eller sammenblanding af druer på tværs af årgange, er det muligt at smage hvordan varierende klima har præget de forskellige årgange. Vino Vicino har i Francesco Boschis en producent, der sætter en stor ære i, at du kan smage året vejrlig og månens luner i hans vin!

Lige nu sælger vi stadig den fantastiske årgang 2013 af de to enkelt marks vine Sorì San Martino og Vigna dei Prey. Men vi har endnu nogle få flasker tilbage af årgang 2012, og vi har en lille forsmag på 2014. Vino Vicino har for nylig gensmagt de tre årgange parallelt. Det er en spændende vinøs oplevelse, som vi nu vil give vores kunder mulighed for at dele.

Hvis du ønsker at opleve forskellige årgange af samme vin fra to fantastiske marker – vine der alle smager forskelligt men også med umiskendelige fællestræk – kan vi eksklusivt tilbyde modtagere af Vino Vicinos nyhedsbrev en kasse med 1 flaske af hver af årgangene 2012, 2013 og 2014 af både Francesco Boschis Dolcetto Vigna dei Prey og Dolcetto Sorì San Martino.

Årgangskassen rummer en unik mulighed for at opleve, hvordan årets vejrforhold påvirker vinens karakteristika, og hvordan Boschis’ Docletto fra de to marker Sorì San Martino og Dolcetto Vigna dei Prey udvikler sig forskelligt med årene.

Bedst i test – igen og igen

Francesco Boschis’ enkeltemarks-Dolcetto’er Sorì San Martino og Vigna dei Prey er gentagne gange blevet rost til skyerne af anmelderne.

”… jeg har aldrig oplevet noget lignende! Grotesk undervurderet af markedet… Årets røde køb og blot den tredje vin nogensinde med det ekstraordinære ”+” på de maksimale 6 stjerner”. Sådan blev søstervinene Dolcetto DOCG Sorì San Martino og Vigna dei Prey i 2007-årgangen hyldet i magasinet Gastro. I anmeldelsen hed det videre ”Næsen oser af klasse med tætpakket, kompakt kerne af bacon, tandoori-krydderi, røget dyrekølle, marcipan, granitskærver, violer og roser og røget kirsebær. Duften har lige så meget kompleksitet som langt dyrere vine”.

Og igen om årgang 2012: ”San Martino er slank, skarp, kontant – siger tingene lige ud, bitter, ja, som vild brøndkarse og salvie, men præget af saftighed, sprællevende tranebær og mørk kirsebær”. ”Kongen” med bedste karakter blandt i alt otte anmeldte Dolcetto’er.

Ude i verden er de enige med Gastro:

“If I had to name one superstar under the radar estate in Piedmont it might very well be Francesco Boschis. The wines are intense, delicious and reliably outstanding. Even better, because Boschis is based in Dogliani and works predominantly with Dolcetto, prices remain remarkably fair for this level of quality.” Antonio Galloni, November 2014.

Og i den vigtigste amerikanske vinguide, Robert Parkers ”The Wine Advocate”, bliver Dolcetto di Dogliani Sorì San Martino DOCG år efter år tildelt 92 point, mens søstervinen Dolcetto di Dogliani Vigna dei Prey DOCG ofte ligger lige efter med 91 point. Anmeldelsen fremhæver fx, at “Sorì San Martino imponerer med sin kompleksitet og fine karakter. Dette er et par fantastiske vine fra Boschis, en producent der ikke får i nærheden af den opmærksomhed han fortjener. Disse vine er sprængfyldt med personlighed og karakter.”

Og i Decanter fik Sorì San Martino 2013 94 point.

Årgang 2012

Årgang 2012 af både Sorì San Martino og Vigna dei Prey er en kompakt vinøs bombe!

Begge vinene har mørk sodet frugt i næsen og på tungen; bl.a. skovbær, blomme og kirsebær.

Sorì San Martino har i 2012 en heftig tannin, som man slet ikke forventer i en Dolcetto. Nu med 6 år på bagen har vinen udfoldet en kompleksitet. Den primære frugt træder lidt i baggrunden, mens der til gengæld er krydderier, lakrids, læder, tobak, kaffe og velhængt prosciutto crudo. Markant bitterhed og et sodet strejf i eftersmagen. Både næse og eftersmag er udpræget mineralsk. Måske den mest bestialske Dolcetto nogensinde?

Vigna dei Prey er lidt mere umiddelbar end Sorì San Martino. Yderligere mørk i frugten med solbær og kirsebær og med et tydeligt præg af marcipan og lakrids.

Der er tale om en forbløffende vinoplevelse med en kompleksitet i duft og smag, som man meget sjældent møder i vine i denne prisklasse!

Årgang 2013

Vino Vicino fører nu netop 2013-årgangene af Sorì San Martino og Vigna dei Prey. Der er tale om en fantastisk årgang på højde med 2007. Hvor 2007 var en meget varm årgang, er 2013 en mere komplet og klassisk årgang, hvor det hele går op i en højere enhed.

I 2013’eren er der fuld knald på frugten med mørke bær, særligt solbær, samt kirsebær, lakrids og marcipan. Trods de mørke toner er der en dejlig saftig kølighed over frugten, som bliver til varme i eftersmagen. Hertil et røget præg og lidt grapefrugt-skal, men noget mindre bitterhed end 2012’eren.

Vinene er mere tilnærmelige end 2012 og kan drikkes nu, men rummer også et fint udviklingspotentiale over de næste 2-5 år.

Årgang 2014

På trods af de udfordringer som 2008 gav vinbønderne i Piemonte i form af meget regn på kritiske tidspunkter, lykkedes det Marco og Paolo Boschis at frembringe kvalitetsvin også i denne årgang. Ved kompromisløst arbejde både i marken og i kælderen og et høstudbytte på under halvdelen af et normalt år, har de fået det absolut bedste ud af de svære betingelser, og derfor holder den en særlig plads i han hjerte og er en vin han er særligt stolt af.

2014 er en årgang med noget lysere frugt samt viol, rose og en udpræget friskhed, sammenholdt med de to foregående år. Det er fortsat en vin med masser af syre, krop og struktur, særligt for en Dolcetto, men mere saftig og med delikat finesse.

Markerne Sorì San Martino og Vigna dei Prey

I Dogliani-distriktet er Dolcetto-druen vinbøndernes stolthed og har førsteprioritet foran Nebbiolo og Barbera. Francesco Boschis laver Doglianis bedste Dolcetto’er.

Jordbunden er uovertruffen med et højt indhold af kalk, ler og mineraler. Gamle vinstokke og grønthøstning sikrer et ekstra lavt høstudbytte og derved super koncentreret frugt samt masser af velafstemt tanniner.

Dolcetto-druens tykke og mørklilla drueskal giver en smuk og enormt farvemættet vin. Duften er intens og indbydende med blomster og friske bær såsom brombær, solbær og kirsebær. I munden er Dolcetto-vine tørre og harmoniske, med et behageligt afstemt syreniveau og en eftersmag af mørke bær og mandel.

Dolcetto di Dogliani fra cruen Sorì San Martino er den elegante af de to enkeltmarksdolcettoer fra Francesco Boschis, hvor Vigna dei Prey er den rå kraftfulde vin. Den kalkholdige jord på Sorì san Martino giver en meget mineralsk vin, mens den tungere lerjord på Vigna dei Prey giver mere fedme og fremhæver den mørke mostede frugt af solbær og kirsebær.

Tilbuddet

Hvis du ikke allerede har stiftet bekendtskab med Vino Vicino’s unikke Dolcetto’er fra Francesco Boschis – eller hvis du længselsfuldt husker den store årgang 2007 – er det på tide at smage disse fantastiske vine i årgangene 2012, 2013 og 2014!

Send blot en svarmail og forlang en Francesco Boschis Dolcetto-årgangssammenligningskasse. Tilbuddet gælder kun så længe lager haves.

Man er naturligvis også velkommen til at bestille de enkelte vine i en hver anden mængde og sammensætning. Husk at der hos Vino Vicino ikke er noget minimumskøb samt at du selv kan afhente vinen og sparer fragtomkostningerne.

Du kan læse meget mere om Vino Vicino og vores vine på www.vinovicino.dk, hvor du naturligvis også kan bestille vinene.

Hvis du ikke ønsker at modtage vores nyhedsbrev fremover, kan du framelde dig på vores hjemmeside www.vinovicino.dk/nyhedsbrev.htm.